بامیه یکی از مواد خوراکی است که ایرانیان بسیار مورد استفاده قرار می دهند ، آیا از خواص آن اطلاعی دارید ؟  * بامیه سرشار از اسید فولیک و ویتامین هایA وC ، گروه B، منیزیم، پتاسیم و فیبر غذایی است. فیبر موجود در بامیه با کاهش سرعت جذب، قند خون را کم می کند بنابراین بامیه برای افراد مبتلا به دیابت مفید است. * باید توجه داشت حتی یکی از انواع فیبر موجود در بامیه به کلسترول غذا متصل می شود و جذب آن را کاهش می دهد. دفع سموم از بدن در کاهش کلسترول خون از دیگر خصوصیت های مفید این سبزی است. * بامیه با جذب آب کافی، از بروز یبوست جلوگیری می کند و ابتلا به بیماری هایی چون بواسیر را به شدت کاهش می دهد.* ویتامین C موجود در بامیه نیز یکی از آنتی اکسیدان های مهم است، بامیه به علت داشتن این مواد مغذی و نیز فیبرهای محلول و املاح باعث پیش گیری از امراض قلبی می شود.* از تخم، ریشه و میوه بامیه به عنوان ملین و مدر استفاده می شود.* در استعمال خارجی ضماد بامیه را روی انواع زخم ها می گذارند.* بامیه اشتها را زیاد می کند و با لعاب آن مشکلات خونی، بلغم، صفرا و سودا رفع می شود. بامیه اعصاب و بینایی را تقویت می کند.